Bio et local, c’est génial!

« La tendance est à l’achat local, à l’alimentation biologique, à l’agriculture soutenue par la communauté. De plus en plus soucieux de leur santé et de celle de leur planète, un nombre croissant de citoyens exigent que les fruits et légumes qui se retrouvent dans leur assiette parcourent de moins grandes distances, tout en ayant un impact moindre sur le sol. » Cette citation pleine de vérité, c’est le journaliste François Cardinal qui l’écrivait il y a à peine quelques semaines dans La Presse. Il constate en fait les besoins de plus en plus grands des Québécois pour l’authenticité à proximité et conclut en faisant appel à « une nouvelle solidarité entre les urbains et les ruraux. »

 Mais comment?

Afin de vous faciliter la tâche qui n’est en fait pas une tâche mais plutôt une série de découvertes, nous vous proposons ce bottin où sont inscrits des artisans évoluant dans le monde du bio et ceux qui veulent leur faciliter la tâche partout au Québec. Et ici il n’y a pas que l’alimentation sur la table car une foule d’acteurs gravitent autour du monde du bio, qu’on pense aux entreprises œuvrant dans les vêtements, la literie, les savons, les soins pour le corps etc. Nous sommes heureux de vous présenter maintenant les artisans qui font du Québec ce qu'il est : un lieu d'ouverture, de curiosité, de savoir-faire, de recherche, d'excellence, de saveurs...Un lieu que nous vous invitons à savourer au fil de vos pérégrinations dans toutes ses régions. Elles ont chacune leur personnalité, leurs parfums, leurs couleurs.